| 2002年 | 代官山のカフェ・シェルタにて菓子製造を行う。 ここでの経験が、焼き菓子屋TOROkkoの原点となる。 |
| 2005年 | カフェ・ミケランジェロ勤務。 ギャルソン、バリスタとして働く。 La Cimbaliのエスプレッソマシンとの格闘の日々を送る。 |
| 2007年 | 双子を出産。 |
| 2008年 | カフェ・ミケランジェロに復帰。 しかし、双子の子育てに悪戦苦闘し、仕事が休みがちになり 勤務困難（汗） |
| 2010年 | フリーランスの菓子職人として活動開始。 友人のカフェに焼菓子を提供する機会を得 様々な焼き菓子を試行錯誤し作り続ける生活に入る。 |
| 2014年 | 北鎌倉に移住。 |
| 2015年 | 焼き菓子TOROkkoという屋号で、焼き菓子のアトリエを構える。 自宅前の道が昔訪れた屋久島のトロッコ道を思い出させた事から 店名を「TOROkko」とする。 |
| 〜2019年 | ネット販売、北鎌倉、鎌倉を中心に、 地域に根付いた焼き菓子屋として活動を続ける。 |
| 2019年10月 | 2019年10月7日 鎌倉市扇ヶ谷に実店舗オープン |